Home /
Category: Kahvi

Kategoria: Kahvi

;

Millaista on kahvilayrittäjän arki?

Oman kahvilan perustaminen on monen unelma. Omassa kahvilassa tarjottaisiin juuri niitä herkkuja, joita itse haluaisi nauttia ja sisustus olisi omien unelmien täyttymys. Pullaa ja kakkua, kahvia, teetä ja lounasta. Kahvilan perustaminen vaatii kuitenkin niin aikaa, rahaa kuin kärsivällisyyttä. Vaikka alkupääoman ei välttämättä tarvitse olla päätä huimaava, on kulut silti osattava arvioida ja liiketoimintasuunnitelman oltava kunnossa ennen seuraavia askelia. Perustamisen jälkeen on saatava asiakkaat ovesta sisään sekä pidettävä huolta paperitöistä, laskuista ja tilan ylläpidosta tuotteiden valmistamisen ohella.

Chapman kahva
;

Viisi suosituinta kahvia – mikä on suosikkisi?

Kahvilat tarjoavat nykyään yhä erikoisempia erikoiskahveja. Monet kahvijuomat saa lämpimänä ja kylmänä, ja kahveista tehdään useita versioita. Kahvin voi saada vaikkapa toffeen makuisena lisäämällä makusiirappia kahvin joukkoon, ja jo useat eri maitovaihtoehdot tekevät samasta kahvista eri makuisen. Olennaisinta erikoiskahvien tunnistamisessa onkin kahvin, maidon ja maitovaahdon suhde toisiinsa. Tässä blogissa opit viidestä eri kahvista aina perinteisestä suodatinkahvista australialaiseen Flat Whiteen sekä erikoiseen Cold Brew -kahviin.